Simone é empreendedora desde muito cedo, aos 13 anos já vendia produtos de beleza, venda direta e via catálogos, através do cadastro de sua mãe, porém fazia tudo sozinha e tinha uma boa carteira de clientes... 

Já muito nova desenvolveu um amor pela cozinha, onde criava pratos doces e salgados, adora cozinhar para família e amigos, sempre criando ou desenvolvendo receitas já conhecidas, adaptando a preferência das pessoas para qual vai servir.

Após ingressar ao mundo corporativo sempre que teve oportunidades continuou com as vendas, porém não mais de produtos de beleza, mas sim de doces e salgados, como bolos, bombons, tortas, quiches e outros... 

Teve oportunidade de participar de licitação para abrir uma lanchonete/café dentro da associação de uma conceituada empresa,  venceu a licitação e atendia os funcionários que não queriam fazer suas refeições no refeitória da própria empresa, na maioria das vezes diretores e setor administrativo, servindo desde o café da manhã, almoço com pratos rápidos, lanches, bolos, produzidos quase que totalmente por ela mesma, preparava dias temáticos e também as festas das empresa, onde atendia um público em torno de 800 pessoas nessas ocasiões. 

Mesmo atuando profissionalmente em outras áreas, sempre conciliou com o seu amor por cozinhar e preparar doces maravilhosos.

As (os) clientes adoram seus produtos e se tornam clientes fiéis e indicando para amigos e familiares, aumentando assim a demanda.

A sócia da empresa têm como hobby a gastronomia. Apreciadora de uma boa comida, sempre gostou de se aventurar na cozinha, principalmente no que diz respeito a doces.